Zamienniki imbiru
Jeśli należysz do którejś z tych kategorii, pamiętaj, że istnieją inne przyprawy, których możesz użyć ze względu na ich smak i/lub właściwości lecznicze.
Aby dodać smaku, spróbuj zastąpić paprykę (mielone suszone papryczki chili) papryką i całymi papryczkami chili, cayenne lub słodkimi, w zależności od preferencji.
Papryka występuje w różnych odmianach, od łagodnej do ostrej. Zawiera wszystkie składniki odżywcze całego chili i jest bardzo wszechstronna w przygotowaniu.
Dzięki dużej zawartości żelaza oraz witamin A, B6 i E, papryka ma wiele do zaoferowania. Dodatkowo, kapsaicyna, fitoskładnik o działaniu antyoksydacyjnym występujący w papryce, jest znanym środkiem przeciwzapalnym i korzystnie wpływa na układ trawienny.
Możesz również spróbować kardamonu, który jest bogaty w smak, składniki odżywcze i korzyści zdrowotne. Kardamon neutralizuje kwasowość, wspomaga trawienie i doskonale komponuje się z kawą.
